Embárcate en un viaje a Perú que despierta todos los sentidos, combinando cultura milenaria y una de las cocinas más aclamadas del mundo. Este recorrido comienza en Lima, capital cosmopolita y centro gastronómico de América Latina. Aquí, tendrás la oportunidad de degustar platos emblemáticos como el ceviche, la causa limeña o el lomo saltado en restaurantes que fusionan lo ancestral con la vanguardia. Además, podrás explorar sus barrios históricos, como Barranco y Miraflores, y sumergirte en una escena culinaria vibrante y creativa.
Desde Lima, el viaje a Perú continúa hacia el Valle Sagrado de los Incas, donde descubrirás no solo paisajes espectaculares, sino también una cocina andina rica en sabores autóctonos. Ingredientes como la quinua, el maíz morado o la papa nativa cobran protagonismo en platos tradicionales preparados con técnicas ancestrales. En los mercados locales y haciendas rurales, vivirás experiencias gastronómicas auténticas mientras conoces más sobre la cultura quechua.
La ruta culmina en la mítica ciudadela de Machu Picchu, una de las nuevas maravillas del mundo, y en Cuzco, antigua capital del Imperio Inca. Allí, la gastronomía se convierte en un puente entre la historia y la modernidad: desde el chiri uchu hasta la alta cocina fusión andina, los sabores cuentan historias de resistencia, creatividad e identidad.
Este itinerario no solo te llevará por algunos de los destinos más impresionantes del país, sino que también te conectará con su alma a través de sus aromas, ingredientes y recetas. Una experiencia perfecta para quienes buscan viajar con el paladar y el corazón.